Lebensmittel und Getränke
BRANCHE

Spaltsiebe für die Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung

Siebe für die Lebensmittelverarbeitung müssen leicht zu reinigen, beständig gegen Prozesschemikalien und aus lebensmitteltauglichen Werkstoffen gefertigt sein. Das V-Draht-Profil ist konstruktionsbedingt selbstreinigend: Der sich erweiternde Spalt gibt eingefangene Partikel während der Rückspülung oder CIP-Zyklen frei und reduziert die Stillstandszeiten zwischen den Produktionsläufen.

ANWENDUNGEN

Einsatzgebiete unserer Siebe

Zuckerproduktion

Siebe für zuckerbezogene Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung. Spezielle Lösungen für Zuckerfabriken und Raffinerien finden Sie auf unserer Seite Zuckerindustrie.

Brauereien

Zylindrische und Flachsiebe für Maischefiltration, Würzetrennung und Treberabscheidung.

Stärke und Molkerei

Bogensiebe für Stärkewäsche, Fasertrennung und Proteinrückgewinnung. Trommelsiebe für Molkereiabwasser.

Obst- und Gemüseverarbeitung

Flach- und Bogensiebe für die Saftgewinnung und Pulpetrennung.

Trocknung und Klassierung

Flachsiebe als Auflageflächen für Trocknung und Produktklassierung.

WERKSTOFFE

Werkstoffe für Lebensmittel und Getränke

SS 304Allgemeine Lebensmittelverarbeitung, wenn Schweißnähte und Chloridexposition minimal sind.
SS 304LStandard für geschweißte Lebensmittelverarbeitungsanlagen.
SS 316LSalz, Säure, chlorhaltige Reinigung.

Regulatorische Konformität

FDA 21 CFR (food contact materials)
3-A Sanitary Standards (US dairy and food equipment)
EHEDG hygienic design guidelines
AUSFALLMODI & ABHILFEMASSNAHMEN

Wie Siebe versagen — und wie wir es verhindern

Bakterienansiedlung in Spaltritzen

Das V-Draht-Endlosspaltprofil weitet sich stromabwärts: Partikel lösen sich bei CIP und Rückspülung, statt sich zu verkeilen. Widerstandsgeschweißte Kreuzungspunkte eliminieren die Toträume von Drahtgeweben.

Chemischer Angriff durch CIP / SIP

SS 316L als Basis für Lauge-, Persäure- und chlorhaltige CIP-Zyklen. Die glatte Oberflächengüte reduziert Ablagerungen zwischen den Zyklen.

Protein- und Fettverschmutzung

Endlosspaltgeometrie und hohe offene Fläche halten den Durchfluss auch bei feststoffreichen Strömen aufrecht. Rückspül- und Rückstromzyklen stellen die Leistung wieder her.

Spannungskorrosion in Salz- und Säureleitungen

Upgrade auf SS 316L für Pökel-, Einlege- und saure Saftleitungen, wo 304L mit der Zeit Lochfraß entwickeln würde.

SPEZIFIKATION

Was Sie für ein präzises Angebot senden sollten

Je mehr dieser Angaben Sie bei Ihrer Angebotsanfrage übermitteln können, desto schneller antworten wir mit einer fundierten Spezifikation.

AnwendungBrauerei · Zucker · Stärke · Molkerei · Saft · Einlegen · CIP-System
Schlitzweite50 µm – 2 mm typisch; feiner für Filtration, gröber für Senkböden
SiebgeometrieSenkboden · Bogensieb · zylindrisch · Trommel · Korb · flach
WerkstoffgüteSS 304L · SS 316L (Lebensmittelkontakt)
OberflächengüteStandard · elektropoliert für hygienischen Kontakt
CIP- / SIP-ZyklusLauge · Säure · Persäure · Dampf - Chemie und Temperatur angeben
BetriebstemperaturUmgebung – 130 °C für CIP- / SIP-Zyklen
KonformitätsreferenzFDA · 3-A · EHEDG

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